FC2ブログ

宴席で失敗しない為に。

 友人よりメーリングリストで某青年経済団体新入会員向けのよいアドバイスが発信されましたので、転載しておきます。一部、伏字や割愛は施しますが。
 筆者とはその団体2003年度の同期入会メンバー。もとより人懐っこい性格で諸先輩にも可愛がられていましたが、若手を育成する立場になっても、持ち前の優しさと配慮で盛り上げて会議を引っ張るところを見て、良いところを伸ばしながらリーダーシップが成長していると感慨深く。4年近く離れていましたが正月に再会し大したものだと思いました。

 拙ブログでもパーティとスピーチという記事を2008年末にUPしています。忘年会、新年会シーズンに向けて、客先パーティにお呼ばれして恥をかかないように。
「会社の名代として客先パーティに出席してくれた諸君、今年は何人と名刺交換できましたか。お客様だけでなく他のゲストはどのくらい情報交換できたでしょうか。パーティではホストはもちろん、来賓、それから明るい人の周りに人が集まります。また輪の中心人物がキーマンということでもあります。
 それではパーティの趣旨は何でしょうか。忘年会なのか、竣工記念なのか、出版記念なのか・・・いいえ、それはキッカケであり、趣旨はホストのスピーチであり、ご来賓の祝辞の中にあります。これがパーティのテーマでありルールだと思ってください。スピーチを良く聞いてテーマを理解したら大勢の人と話してください。それがゲストの楽しみです。」


・・・なんか硬い文章で書いていますね。それでは尊敬する友人の柔らかい文章をどうぞ。


【じゅりコラム】第11回 「宴会作法」

最近はあまりとやかく言われなくなってきましたが、私が入会した頃は、多少体育会系のノリが残っていまして、宴の時に作法をよく叩き込まれたものです(^^;)

基本的には社会で用いられていることがほとんどですので、ちょっとしたことを覚えておくと「デキル人」っぽく見られてしまうかもしれませんよ!

なんだか知らないけど「シメ」にこだわったり、さも当然のように「座布団は踏むな!」などと指摘されたり・・・ 伝統ある団体の流儀みたいなものって難しいですよね。 

まぁ全てが正解かどうかはわかりませんし、団体によっては違う文化も有るかもしれません。 とりあえず静岡の団体において教えていただいたちょっとした宴会作法と共に意味合いをご紹介してみますね!



<着座> 宴席の上下には気をつけよう! 

和室なら床の間があるほうが上座、洋室なら俗に言う「お誕生日席」が上座、そこから年齢や役職に配慮して着座しましょう。

 時の会計幹事は、入り口側の末席に陣取りましょう。

 目上の方をお迎えした際は、お召し物(コートやジャケット等)&お荷物をお預かりし、
 預かる位置をしっかりと伝えましょう。


<乾杯> 乾杯のご発声でご指名がかかったら、「はい喜んで!」の精神で引き受けましょう。

 ビールを注ぐときは銘柄(ラベル)を上にして、グラスに瓶をつけずに注ぎましょう。
 先輩方の好みの銘柄をリサーチしておくとよりGoodです!

 喉が渇いてじれったい時ではありますが、乾杯の挨拶はしっかりと聞きましょう。最低限の礼儀ですね。

 座布団を踏まない。(椅子の上に立つのと同じ意味らしいです)
 敷居&畳のヘリを踏まない(侍が床下の忍者を警戒したことにちなんだ日本のシキタリです。)

 グラスを合わせるときは、目上の方より下にあわせましょう。

 肩幅に脚を開き、「乾杯!」の発生は声高らかに♪ ひと口飲んだら盛大に拍手をしましょう!

続きを読む

スポンサーサイト



プロフィール

素頓亭

Author:素頓亭
スットン亭です。
旅を仕事にしたい今日この頃。

最新コメント
カレンダー
05 | 2011/06 | 07
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -
カテゴリ
月別アーカイブ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブログランキング
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード